對于過期的食品，大家都是怎么處理的呢？是繼續食用還是銷毀，在物質生活和生活水平的今天，相信很多朋友都會選擇對過期的食品進行銷毀，具體的銷毀過程和步驟是怎么樣的？對于過期食品的銷毀，一般要核對公司信息、專業水平和銷毀資質，以免被欺騙。切勿謊報產品類型，以免產品不符合雙方之前確定的銷毀方法而造成環境污染和人身傷害，詳情如下：

過期食品銷毀流程

1、選擇一家產品銷毀公司并咨詢信息。

2、提供該庫存食品的相關信息（名稱、規格、數量、類型）以及期望對食品的銷毀程度，雙方協商制定食品銷毀方案。

3、將過期食品專業處理并轉移到銷毀現場；雙方核實確認過期食品的相關信息是否同意。

4、銷毀公司進行食品銷毀并全程監督處理過程（錄像、拍照）。

5、食品銷毀公司開具《產品銷毀證明》報告給食品企業，確認食品銷毀完畢并開具憑證。

6、過期食品銷毀結束，雙方溝通交流反思銷毀過程、優化方案為下次銷毀工作做好準備。

過期食品的銷毀步驟

1、了解報廢食品信息

報廢食品類別、中文名稱、包裝方式及規格、成份形態、數量等。

2、溝通初步銷毀方案

報廢的目的及原因、產品銷毀工藝和程度、是否涉及到官方或第三方、其他具體要求。

3、確認方案及報價體系

運作及服務模式、費用結算及處理方案、相關記錄手續明確雙方職責與義務、簽字蓋章落實。

4、落實銷毀日程

依據雙方約定的時間及方式進行運作，報廢食品進入本中心抽查并與訂單內容核對、過磅記錄數據。

5、銷毀現場監督和記錄

遵守本中心EHS制度、現場監銷人員可拍照攝像記錄，報廢品全部銷毀，拆解、粉碎、焚燒、生化物化等。

6、出具銷毀報告

本中心出具專業的銷毀報告、其含有總重量、處理方式及日期、銷毀照片。

7、項目完畢回執

將訂單、服務業發票、銷毀報告、入庫單、電子版照片提交給報廢企業報廢企業按約支付剩余服務費。

以上就是對于過期食品銷毀流程以及銷毀步驟的相關性的介紹，對于過期的食品銷毀是很有必要性的，過期食品的銷毀，是對我們自身健康的保障，同時也是維護市場食品安全的重要的一步。希望可以通過上述內容的介紹希望可以更好的幫助大家認識過期食品銷毀。