相信很多人都有這樣的疑惑，過期不久的食品需要怎么處理呢？過期食品銷毀具體有哪些銷毀流程呢？過期食品對人體有害無益，因此銷毀過期食品是非常有必要的，根據相關法規顯示，食品生產經營者應當對變質、超過保質期或者回收的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄。

過期食品銷毀的法律依據

1、第三十條　縣級以上地方人民政府根據需要建設必要的食品無害化處理和銷毀設施。食品生產經營者可以按照規定使用政府建設的設施對食品進行無害化處理或者予以銷毀。

2、第五十二條　境外發生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進口食品、食品添加劑、食品相關產品中發現嚴重食品安全問題的，國家出入境檢驗檢疫部門應當及時進行風險預警。

過期食品銷毀流程

1、需要了解廢棄食品的各種信息。不合格食品的類別，中文名稱，包裝方法，及各項技術指標。過期食品銷毀，廢料的組成成分，食物的形狀，食物的數量，分量，所占空間的大小等等。

2、與過期食品銷毀方溝通制定詳細的銷毀計劃。銷毀過期食品的原因、意圖、需要銷毀的過程以及最終銷毀的程度，是否會有與官方或第三方有關的問題或要求，包括與銷毀有關的其他問題，等等。

3、最后確認銷毀計劃還有提議。包括確認如何操作銷毀過程，最終成本問題，相關記錄和手續等。

4、詳細執行包含雙方約定時間和方法的銷毀時間表。

5、監督和記錄現場需要。

6、最后，過期食品銷毀，完成了對所有程序的監銷。做好垃圾銷毀、焚燒等工作。

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